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[市场监管局]对工地食堂开展摸底排查整治


发布日期:2019-08-06 17:15 访问次数: 信息来源:高区宣传部 字号:[ ]


为进一步加强建筑工地食堂食品安全监管,严防食物中毒和食源性疾病事故发生,近期,区市场监管按照上级建筑工地食堂专项整治的要求,迅速对辖区内建筑工地食堂开展食品安全摸底排查整治工作。

此次排查整治累计出动执法人员60余人次,出动执法车辆15余台次,对辖区内13家建筑工地食堂进行摸底,统计建筑工地食堂的基本情况,完善建筑工地食堂监管档案,抽检食品及食品原料20余批次,重点对食堂采购、贮存、加工制作、清洗消毒和留样等关键环节进行检查,督促其落实食品原料进货查验和采购索证索票制度,对检查中发现的卫生保持不佳、健康证办理不及时、索证索票制度落实不到位等问题,当场反馈给食堂负责人,并责令其限期改正。辖区内共有13家建筑工地食堂,其中1家证件正在办理中,检查过程中对1家建筑工地食堂进行现场检查笔录并移交综合行政执法局立案调查,罚款6000元。

通过此次排查整治行动,进一步强化了建筑工地食堂管理者和从业人员的责任意识、制度意识和食品安全意识,规范了工地食堂食品安全管理,保障了工作人员饮食安全。下一步,区市场监管局将继续严厉打击违法违规行为,并将建筑工地食堂列入重点抽检计划。








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